Heerlijke Gestoofde Kool Met Vlees

27.12.2018 Landelijke keuken

Op de agenda hebben we gestoofde kool met vlees. Dit recept met stapsgewijze foto's vertelt je hoe je een zeer smakelijk en eenvoudig, stevig en voedzaam gerecht kunt bereiden. Je kunt zomaar kool stoven, of je kunt tomatensaus toevoegen. In beide gevallen wordt een zeer smakelijk en fatsoenlijk resultaat verkregen.

Je kunt elk vlees gebruiken - varkensvlees, rundvlees, kip, kalkoen. In dit geval wordt varkensvlees gebruikt, omdat kool er bijzonder smakelijk mee is. We voegen ook wortels en uien toe aan het gerecht, kruiden kunnen worden gebruikt als u wilt.

Serveer gestoofde kool met pap, aardappelen, pasta. Je kunt ook een verscheidenheid aan zelfgemaakte augurken, verse groenten, kruiden toevoegen.

ingrediënten:

kool - 250 g;
varkensvlees (pulp) - 200 g;
wortelen - 1 stuk .;
uien - 1 stuk;
plantaardige olie - 1 el;
zout, peper - naar smaak;
water - 80 ml.

Hoe gestoofde kool met vlees te koken

Maak alle benodigde producten op de lijst. Kies een grotere ui, pel en spoel en snijd de ui in kleine blokjes.

Schil de grote wortels, spoel ze af en droog ze af. Rasp de wortels op een grove rasp, indien gewenst, kan worden gesneden in blokjes of blokjes.

Kies een middelgrote kool, verwijder de bovenste bladeren, hak de koolvorken met rietjes. Voor het hakken van kool kun je ook een speciale rasp gebruiken.

Spoel en droog het varkensvlees. Snijd het vlees in kleine stukjes.

Warm een paar eetlepels plantaardige olie op in een pan, breng kool, uien en wortelen over. Bak de kool enkele minuten. Na plakjes varkensvlees toevoegen. Roer alles en bak nog een paar minuten, voeg dan zout en peper, water toe. Bedek de pan met een deksel, verminder het vuur tot een minimum, laat 35-40 minuten sudderen.