Hoe uien heerlijk marineren
Als je thuis niet lekker kunt marineren, haast ik me om mijn recept te delen, dat ik altijd gebruik. Volgens dit recept met een foto worden uien zeer snel gepekeld. Het kan veilig worden toegevoegd, niet alleen aan salades, maar ook wanneer u vlees in het zuur zet.
U kunt uien marineren in wijn, appel of gewone azijn. Ik gebruik liever de gebruikelijke 9%. Je kunt veilig een experiment uitvoeren en een groente in een ander pekelen.
Om de ui 'zonder tranen' te hakken, raad ik aan om het mes regelmatig onder stromend water te weken. De tweede effectieve manier is om uien letterlijk 7 minuten in de vriezer te zetten.
Dit recept is geschikt voor het beitsen van elke soort ui: normaal, rood of wit. Gebruik daarom de ui die u gewend bent te kopen voor het beitsen.
Essentiële ingrediënten:
- boog - 1 grap;
- azijn 9% - 3 eetlepels;
- water - 3 eetlepels;
- suiker - ½ theelepel;
- zout - ½ theelepel.
Hoe uien te pekelen
Snijd met een scherp mes aan beide kanten de randen van de bol af. Maak het nu schoon. Gebruik alleen een hele, niet-verwende lamp.
Leg de ui op een bord en gebruik een groot en scherp mes om het in ringen te snijden. Hun dikte moet maximaal 5 millimeter zijn.
Breng de gehakte ringen in een diepe kom of pan. Voor het beitsen kunt u ook een sudok met een deksel of een pot met een draaiend deksel gebruiken.
Giet zout en suiker in de gehakte ringen.
Giet nu water op kamertemperatuur in.
Het volgende en laatste ingrediënt is azijn.
Nadat de ingrediënten aan de ui zijn toegevoegd, meng je alles voorzichtig.
Laat de uien marineren. Deze procedure duurt ongeveer 20 minuten.
Als je wilt, kun je dit soort ingemaakte uien in potten verstoppen, ze naar de voorraadkast brengen en, indien nodig, openen en gebruiken.
Eet smakelijk!
Geplaatst door
Snelle rode biet in Koreaanse stijl: het lekkerste recept
Pruimmarmelade thuis
Gasten Delight salade met Koreaanse wortelen en sinaasappels - gasten zijn verbaasd
Smakelijke instant-soep - slechts 25 minuten
SAMEN MET DE TOP ECHTGENOOT DE 1e TOP LAAG IS VERWIJDERD.