Yoghurtcake met weinig calorieën met kiwi en banaan

9.06.2024 Landelijke keuken

Een cake zonder bakken is een ingenieuze uitvinding in het koken voor degenen die niet graag met het deeg knoeien. Ik bied je een recept voor een heerlijke caloriearme yoghurtcake, wat geen schande is om aan de feesttafel te serveren. Een zachte soufflé met kiwi en een laagje banaan in combinatie met knapperige korst zal zeker alle liefhebbers van ongewone desserts aanspreken.

Koken kost niet veel tijd, de producten zijn betaalbaar en goedkoop en het resultaat zal u verrassen met een voortreffelijke smaak en een verrukkelijke uitstraling. Kiwi-bessen zijn nodig voor de cake - ze voegen zuurheid en aroma toe aan het dessert. Gebruik voor de basis cracker en boter van hoge kwaliteit. Als zoetstof kan suiker of honing worden gebruikt.

Om een cake te vormen, heb je een gesplitste vorm nodig. Het aantal producten in een stapsgewijs recept met een foto wordt gegeven op basis van een vorm met een diameter van 16 cm.

ingrediënten:

koekjes - 150 gram;
boter - 50 gram;
kiwi - 4 stuks;
banaan - 1 stuk;
suiker - 50 gram;
yoghurt - 300 ml;
gelatine - 2 eetlepels.

Hoe Yoghurtcake met Kiwi en Banaan te maken

Doe de koekjes in een blender en maal ze in kruimels.

Smelt de boter in een magnetron of in een stoombad.

Mix de crackerkruimels en boter.

Bedek de onderkant van het formulier met perkament.

Leg de basis neer en stamp ermee. Koel gedurende 30 minuten.

Schil de kiwi en snijd in kleine blokjes.

Doe de kiwi in een kom, voeg suiker toe en verwarm de massa in een magnetron totdat de suiker oplost. Cool.

Verdun gelatine met heet water volgens de gebruiksaanwijzing.

Meng kiwi en yoghurt.

Voeg opgeloste gelatine toe.

Leg bananencirkels op de bodem.

Om de bananenlaag niet te laten rijzen, voeg je een beetje mengsel toe en laat je het een korte tijd afkoelen, zodat de massa lichtjes wordt aangegrepen. Giet de yoghurtmassa en laat 5 uur afkoelen.