Zwangerschap is een periode waarin veel dingen veranderen in de gebruikelijke manier van leven van een vrouw. Er is een strikt taboe opgelegd aan sommige zaken die haar bekend zijn en er worden ook aanpassingen in het dieet aangebracht. Allereerst is het noodzakelijk voor de gezondheid en veiligheid van de foetus, want er zijn een groot aantal producten die een baby allergisch kunnen maken, zelfs in de baarmoeder.
Dit betreft in de eerste plaats pittige gerechten en producten die royaal zijn "gevuld" met kleurstoffen voor levensmiddelen. Bovendien zijn paddenstoelen ook verboden voor zwangere vrouwen, hoewel niet alle - sommige van hun soorten kunnen niet alleen worden geconsumeerd, maar ook nuttig tijdens de draagtijd, maar ze moeten correct worden geconsumeerd. Anders zal het voordeel leiden tot ernstige schade.
inhoud
De voordelen van paddestoelen voor zwangere vrouwen en de foetus
Het lichaam van een zwangere vrouw vereist een constante aanvulling van de vitamine- en mineralenbalans. Het ontbreken van deze essentiële stoffen beïnvloedt in de eerste plaats het ongeboren kind en zijn ontwikkeling. Champignons zijn verrijkt met nuttige en voedzame stoffen die nodig zijn voor de toekomstige moeder en foetus, maar bovendien is hun voordeel:
- hoge voedingswaarde en laag caloriegehalte. Dankzij deze producteigenschappen zal het voor zwangere vrouwen veel gemakkelijker zijn om tijdens de zwangerschapsperiode een normaal lichaamsgewicht te behouden. In dit geval zullen ze zich na gebruik lange tijd vol voelen;
De chemische samenstelling van champignons - eiwitverzadiging. Dit element speelt een vitale rol voor het lichaam van de aanstaande moeder. Ook wordt onder invloed van eiwitten een volledige intra-uteriene ontwikkeling van de foetus verschaft;
- inhoud van lecithine. Deze component is noodzakelijk voor het normaal functioneren van het hart en de bloedvaten. En dit geldt vooral voor vrouwen tijdens de zwangerschap.
Bovendien bevatten vertegenwoordigers van het paddenstoelenrijk een grote hoeveelheid antioxidanten. Ze beschermen het lichaam tegen toxische en stralingseffecten, verwijderen schadelijke elementen en vrije radicalen.
Dankzij deze combinatie van belangrijke componenten ondersteunt dit product de immuniteit. En dit is uiterst belangrijk voor zwangere vrouwen bij wie de zwangerschapsperiode gepaard gaat met ernstige immuunsuppressie.
U bent misschien geïnteresseerd in:Waarom is het gevaarlijk om paddestoelen te eten tijdens de zwangerschap?
Voedingsproducten hebben niet alleen nuttige, maar ook schadelijke eigenschappen, en paddestoelen zijn geen uitzondering. Zwangere vrouwen kunnen geen paddestoelen eten, omdat:
- Onvoldoende of onjuiste warmtebehandeling van het product kan leiden tot vergiftiging.
Schadelijk voor paddestoelen - Ze zijn moeilijk voor de maag en kunnen ongemak, een opgeblazen gevoel, misselijkheid en zelfs braken veroorzaken. Met het oog hierop moet een vrouw ze in beperkte hoeveelheden gebruiken.
- Het product kan krachtige allergische reacties veroorzaken. En omdat het immuunsysteem tijdens de zwangerschapsperiode verzwakt, kan de allergie zich veel helderder en intenser manifesteren.
Richtlijnen voor productgebruik
Er zijn slechts 2 varianten van paddestoelen die veilig door vrouwen tijdens de zwangerschap kunnen worden gebruikt:
- Persoonlijk gemonteerd. Dergelijke producten kunnen alleen worden geconsumeerd op voorwaarde dat de aanstaande moeder of een van haar familieleden die de paddenstoelen heeft verzameld, ze volledig begrijpt.
- Aangeschaft. Bosbouwproducten die in supermarkten worden verkocht, worden onder speciale omstandigheden geteeld, met absolute inachtneming van technologie en alle teeltregels.
U bent misschien geïnteresseerd in:Welke paddenstoelen zijn het veiligst?
Experts zeggen dat als een jonge moeder dit product echt wil proberen, het beter is om de voorkeur te geven aan champignons. Ze zijn verrijkt met alle noodzakelijke stoffen en hun smaak is aangenaam, zelfs in zijn ruwe vorm. Maar tijdens de zwangerschap kunnen ze natuurlijk alleen worden gebruikt na een grondige warmtebehandeling.
Op de tweede plaats voor de veiligheid voor zwangere vrouwen staat boter. Op de derde - oesterzwammen. De laatste positie wordt ingenomen door honingzwammen.
U bent misschien geïnteresseerd in:Verwerkingsregels
Voor het koken moeten zelfs champignons die in de supermarkt zijn gekocht, grondig worden gewassen in verschillende wateren en vervolgens, indien nodig, verder worden schoongemaakt met een mes. Het wordt bijvoorbeeld aanbevolen om de film uit de olie te verwijderen, omdat dit het gerecht een bittere smaak kan geven.
Het is uiterst belangrijk om de producten uit te zoeken en de producten weg te gooien die zijn verslechterd of een verdacht uiterlijk hebben. Je kunt geen verrotte gebieden afsnijden en de resterende pulp gebruiken - als het proces van verval al is gestart, hoef je geen dubieuze en eerlijk gezegd gevaarlijke maatregelen te nemen om de situatie te corrigeren. Na de voorbereidende fase kunt u direct doorgaan met het bereiden van de champignonschotel.
Kookregels
Voordat ze worden gekookt, moeten de champignons in blokjes of rietjes worden gesneden (omdat het voor de vrouw zelf handig is), ze in een pan doen, vervolgens water gieten en in brand zetten. Na het koken moet de vloeistof worden afgetapt, vervolgens een nieuwe opvangen, het product zout maken en 25 tot 30 minuten laten sudderen.
Vrouwen worden sterk afgeraden om paddestoelen in een positie te frituren, omdat het product in dit geval moeilijk verteerbaar wordt voor de maag. De aanstaande moeder loopt dus het risico op een opgeblazen gevoel en zelfs een schending van de spijsvertering, die zowel haar gezondheid als de foetus negatief zal beïnvloeden.
Je moet ook de ingemaakte paddenstoelen achterlaten, hoe graag ze het ook willen smaken. Een ingemaakt product uit een blikje, ook al heeft het geen marinade, zoals champignons, is ook een taboe. Dergelijke goodies zijn meestal royaal gezouten en zout heeft de neiging om water in de weefsels vast te houden. Als gevolg hiervan vormt zich oedeem op de armen, benen of zelfs het gezicht of de maag.
Wat moet het serveren zijn?
Het is belangrijk voor de aanstaande moeder om te weten welk deel van de champignonsnoepjes tegelijkertijd kunnen worden gegeten. Het is beter om dit product in minimale hoeveelheden te gebruiken om uzelf of uw kind niet te schaden. In totaal zijn 3-5 vruchten van gemiddelde grootte per dag voldoende.
Absolute en relatieve contra-indicaties om te gebruiken
Zwangere vrouwen mogen in 3 gevallen geen paddestoelen eten:
- In aanwezigheid van ziekten van het spijsverteringskanaal. Dit geldt bovendien niet alleen voor huidige, maar ook eerder overgedragen ziekten. Het is onaanvaardbaar om dit product te gebruiken in het chronische beloop van gastro-intestinale pathologieën, omdat dit hun exacerbatie kan veroorzaken.
- Met een neiging tot allergieën of intolerantie voor schimmels als zodanig. Tijdens de zwangerschap veranderen de smaken van de meeste vrouwen, en wat ze goed zouden kunnen doen zonder in hun normale toestand te worden, wordt de ultieme droom voor hen na de conceptie. Maar u kunt geen gezondheid riskeren - noch die van u, noch die van kinderen. Als je allergisch bent voor paddestoelen, gaat het nergens heen. En zelfs als je echt een champignongerecht wilt eten, is het beter om het te weigeren.
- Bij gebrek aan volledig vertrouwen in de veiligheid van de schimmel.
Een relatieve contra-indicatie voor het gebruik van deze producten is de aanwezigheid van oedeem. Maar dit geldt alleen voor gepekelde en ingeblikte champignons. Als ze worden gekookt, zijn ze in minimale hoeveelheden (1-2 stuks per keer) acceptabel om te gebruiken.
Antwoorden op veelgestelde vragen
Omdat jonge moeders geïnteresseerd zijn in alles wat op de een of andere manier verband houdt met voeding tijdens de draagtijd, zullen we de meest gestelde vragen beantwoorden:
In de latere stadia kan vergiftiging met een champignongerecht een vroegtijdig begin van de bevalling en schade aan het zenuwstelsel van de foetus veroorzaken. Maar gelukkig bedreigt dit fenomeen in de meeste gevallen geen ernstige gevolgen voor de foetus. Natuurlijk, als zijn symptomen tijdig werden geëlimineerd.
U bent misschien geïnteresseerd in:Zo kun je tijdens de draagtijd genieten van champignongerechten, en als dat niet vaak is, moet je het zelfs doen. Maar het is belangrijk om de maatregel te kennen en alle regels te volgen, omdat een vrouw niet alleen verantwoordelijk is voor haar gezondheid, maar ook voor de veiligheid van haar toekomstige baby.
Verzorging en gebruik van Kombucha thuis (+22 foto)
Eetbaarheid van de schimmel van de bonte paraplu en zijn beschrijving (+19 foto)
Beschrijving van eetbare en oneetbare oliën, hun giftige tegenhangers (+40 foto's)
Nuttige eigenschappen van melkpaddestoel en zijn contra-indicaties (+17 foto's)