Er is een stereotype dat je na goede regen op paddenstoelenjacht moet gaan. Maar weinig mensen kunnen specifiek de vraag beantwoorden hoeveel dagen nadat de regenpaddestoelen verschijnen. Verschillende soorten groeien met verschillende snelheden - één is voldoende voor meerdere uren, terwijl anderen wekenlang kunnen worden verwacht. Om precies te weten wanneer je op een rustige jacht moet gaan na regen, is het noodzakelijk om de individuele nuances van de groei van verschillende paddestoelen te bestuderen.
inhoud
Regen en andere factoren die de groei van paddestoelen beïnvloeden
Het feit dat paddestoelen snel groeien na regen is geen echte verklaring. Regen alleen kan geen enorme paddestoelgroei veroorzaken. De groeisnelheid wordt ook beïnvloed door tal van andere factoren. De zwaarste daarvan zijn de volgende:
- Temperatuur.
- Vochtigheid.
- Verlichting.
- De chemische samenstelling van de bodem.
- Kwaadaardige insecten.
Vochtigheidsfactor houdt 2 componenten in: luchtvochtigheid en bodemvochtigheid. Elke soort heeft zijn eigen voorkeuren in dit verband, maar als we de gemiddelde statistieken nemen, wordt een indicator van 70% beschouwd als het optimale vochtigheidsniveau voor een goede groei. Bodemvocht moet overeenkomen met luchtvochtigheid. Als er na zware regenval langdurige droogte is, zullen de paddenstoelen langzaam groeien, omdat vocht uit de grond snel zal verdampen. Zo wordt de grond overgedroogd en raakt de lucht onder water waardoor de balans wordt verstoord.

Een belangrijke rol in de actieve groei van paddestoelen wordt gespeeld door goede verlichting. Veel soorten groeien het liefst in zonnige open plekken of in halfschaduw. Als het bos te veel groeit, hebben ze niet genoeg licht. Hierdoor vertragen ze de groei en vervormen ze, verliezen ze hun externe aantrekkelijkheid.
De meeste eetbare paddestoelen geven de voorkeur aan licht zure grond. De uitzondering is slechts een paar soorten die goed groeien in zand, kalksteen of andere soorten grond. Ingrepen in de chemische samenstelling van de bodem leiden niet alleen tot verdoving, maar ook tot het uitsterven van hele champignonfamilies.

Paddestoelen met zijn terrestrische delen lopen het risico op larven van sommige soorten schadelijke insecten. De aangetaste paddenstoelenplukkers dragen slecht fruit en paddenstoelen worden klein en groeien zeer langzaam. Mechanische schade veroorzaakt rot en andere ernstige ziekten. Actieve groei van de meeste paddenstoelensoorten vindt plaats in de herfst. Dan begint het proces van massa-verval.
Volgens de meeste paddestoelen zijn vruchtlichamen, meestal bestaande uit benen en hoeden. In feite is dit alleen het aardse deel van een complex organisme. De paddenstoelenplukker, of paddenstoelplaats, bevindt zich onder een laag grond die systematisch gedurende zijn hele leven groeit. De groei van mycelium wordt niet beïnvloed door weersomstandigheden, het groeit zowel na zware regenval als tijdens strenge vorst.
De beste tijd om verschillende soorten paddenstoelen in de zomer en herfst te verzamelen
De eerste paddestoelen verschijnen in april, maar mei wordt beschouwd als de officiële maand van de opening van het paddestoelseizoen. Gewoonlijk duurt de jacht op paddestoelen tot en met oktober.Maar als de weersomstandigheden goed zijn, groeien nieuwe paddestoelen in november en zelfs in december.
Oogsten is beter, geleid door een champignonkalender. Op basis van zijn gegevens loopt de paddenstoelenzoeker minder snel een oneetbaar dubbel. De volgende tabel beschrijft in detail de volledige groeiperiode van bepaalde eetbare soorten.
Bekijk naam | mei | juni | juli | augustus | september | oktober |
---|---|---|---|---|---|---|
eekhoorntjesbrood | + | + | + | + | + | |
Valuoja | + | + | + | + | + | |
volnushki | + | + | + | + | + | |
De witte top (Belyanka) | + | + | ||||
rossige melkzwam | + | + | + | + | ||
De borst | + | + | + | + | ||
puffball | + | + | + | + | + | |
groenvink | + | + | + | |||
Kozlyak | + | + | + | + | ||
kap | + | + | + | + | ||
chanterelle | + | + | + | + | + | |
greasers | + | + | + | + | + | |
Mokhovikov | + | + | + | + | ||
Honingzwam | + | + | + | |||
bruine GLBboleet | + | + | + | + | + | + |
orange-cap boletus | + | + | + | + | ||
melkzwam | + | + | + | + | ||
paddestoel | + | + | + | |||
Lactarius flexuosus | + | + | + | + | ||
Lactifluus vellereus | + | + | + | |||
morille | + | |||||
russula | + | + | + | + | + | + |
champignon | + | + | + | + |
Het eerste gewas is veel kleiner dan het geoogste gewas tijdens de periode van actieve champignongroei. Hierna volgen gegevens over piekgroeiactiviteit van bepaalde eetbare soorten.
Bekijk naam | mei | juni | juli | augustus | september | oktober |
---|---|---|---|---|---|---|
eekhoorntjesbrood | + | + | ||||
Valuoja | + | + | ||||
volnushki | + | |||||
De witte top (Belyanka) | + | |||||
rossige melkzwam | + | + | + | |||
De borst | + | + | ||||
puffball | + | + | ||||
groenvink | + | + | ||||
Kozlyak | + | + | + | |||
kap | + | + | ||||
chanterelle | + | + | ||||
greasers | + | + | ||||
Mokhovikov | + | |||||
Honingzwam | + | + | ||||
bruine GLBboleet | + | + | ||||
orange-cap boletus | + | + | + | |||
melkzwam | + | + | ||||
paddestoel | + | |||||
Lactarius flexuosus | + | + | ||||
Lactifluus vellereus | + | + | ||||
morille | + | |||||
russula | + | + | + | + | ||
champignon | + | + | + | + |
Een interessant feit is dat je tijdens de Indische zomer rassen uit alle seizoenen van het jaar kunt ontmoeten. En daarna kunnen de paddenstoelenplukkers alleen de restanten van de herfstoogst en winterpaddestoelen verzamelen.
De duur van de paddestoelperiode voor verschillende soorten
In de omstandigheden van warm zonnig weer in het bos na een goede regen verschijnen veel nieuwe paddestoelen. Om de paddestoelleeftijd te bepalen, is het voldoende om alleen de lengte van de groeiperiode van bepaalde soorten te kennen.
De meest voorkomende soorten Rusland hebben de volgende groeiperioden:
- eekhoorntjesbrood bereiken al 2-3 dagen na een warme regen grote maten;
- olieachtig: jong fruit wordt al 5-7 uur na regen geoogst, volledig rijp op dag 3, waarna ze al als verwend worden beschouwd;
- aspen paddestoelen groeien enkele cm per dag;
- boletussen vereisen ongeveer 4-5 dagen voor volledige rijping;
- honingpaddestoelen verschijnen 24 uur na de regen, ze hebben een week nodig om volwassen te worden;
- jonge cantharellen verwachten tot 3 weken;
- riemen en morieljes kunnen tot 30 cm winnen in 1 uur.
De meeste soorten groeien van 3 tot 5 dagen. Volledige rijping vindt meestal plaats op dag 10. Het is opmerkelijk dat schimmelorganismen zowel dag als nacht even actief groeien, zonder tijd aan rust door te brengen. Naarmate de herfst nadert, vertraagt de groei. Dit komt door een verlaging van de luchttemperatuur.
Regels en verzamelplaatsen na regen
Ervaren champignonplukkers volgen altijd de basisregels van het plukken van paddestoelen:
- Neem geen verdacht fruit in uw mandje.
- Verzamel alleen bekende soorten, anders bestaat het risico dat eetbare paddestoelen worden verward met giftige tegenhangers.
- Snijd champignoneenheden met een mes en breek ze niet met uw handen om het mycelium niet te beschadigen.
- Oogst niet in de buurt van de rijbaan en industriële centra.
- Let op de fijne kneepjes van de technologie voor het verzamelen en voorbereiden van bepaalde typen.
Elke soort heeft zijn eigen voorkeuren qua habitat. De volgende tabel geeft een overzicht van de verdeling van de meest bekende soorten paddestoelen.
Bekijk naam | Plaatsen van distributie |
---|---|
wit | Oude loof- en naaldbossen, voornamelijk onder eiken |
Valuoja | Bladverliezende plantages |
volnushki | Naaldplantages, loofbossen |
Belyanka | Naaldplantages, loofbossen |
rossige melkzwam | Zonnige bos open plekken |
De borst | Gemengde bossen |
puffball | Bossen, open plekken, parkgebieden |
groenvink | Gemengd type bosplantages |
Kozlyak | Gemengde landingen |
kap | Zonnige bos open plekken |
chanterelle | Bladverliezende en naaldbossen |
greasers | Naaldbosplantages |
Mokhovikov | Loof- en naaldbossen |
Honingzwam | Dode loofbomen |
bruine GLBboleet | Loofbossen, voornamelijk onder berken |
orange-cap boletus | Bladverliezende plantages, voornamelijk onder esp |
melkzwam | Gemengd type bosplantages |
paddestoel | Bosranden, struiken, parken en pleinen |
Lactarius flexuosus | Bossen in uiterwaarden |
Lactifluus vellereus | Gemengde aanplant |
morille | Bossen in uiterwaarden |
russula | Naald- en loofbossen |
champignon | Struiken, langs de weg plantages |
Je kunt paddenstoelenteelt verzamelen vanaf mei en eindigend met de eerste vorst.
Antwoorden op veelgestelde vragen
Goede regen en warm weer activeren de groei van paddestoelen. Maar verschillende soorten hebben hun groeiperiode, dus de paddenstoelenreis moet voor een bepaalde tijd worden gepland, gericht op regen en het individuele tempo van rijping van bepaalde soorten.
Valeri Mishnov
Ik deed systematische observaties van blanken en boletussen die in mijn landhuis groeiden. En hij merkte op dat de champignons de eerste drie uur snel groeien, maar dan vertraagt de groei. De uitgekomen larven beginnen te werken. Ze eten passages in de poot van de schimmel en de groei ervan vertraagt of stopt, zodat een andere paddestoel die ernaast verschijnt de eerste grootste inhaalt. In het wit, als de larven van de wortel naar de hoed kruipen, groeit de paddestoel, en als de larven van boven bijten, stopt de paddestoel met groeien. Soms eten naaktslakken en eekhoorns het metselwerk op, waarna de paddestoel groot wordt.
Igor
De champignonplukker groeit niet in vorst.
Svetlana
Gedurende 2 jaar zijn er geen paddenstoelen in de buitenwijken
Natalia
Er waren pas afgelopen zomer (2018) geen paddenstoelen in de regio Moskou. En in 2017 gingen mijn man en ik paddenstoelen plukken en veel plukken. In 2018 waren er helemaal geen paddenstoelen, het bos was droog. Ik dacht dat we zonder paddenstoelen voor de winter zouden blijven. En eind oktober honing champignons gingen op de site. Eetbaar, we aten meer dan één pot.
Vladimir
Maar in 2017 waren er in de regio Moskou geen paddenstoelen, in 2018 waren er maar weinig.
Alex
Wat zeg je! In zowel 2017 als 2018 waren champignons in bulk! En ik ging niet achter hen aan, maar ik ging - slechts een half uur / uur van de ringweg. Ondanks het wilde droge land in het bos, zat het nog steeds vol paddestoelen. Vier tot vijf uur lang won hij 12-15 kilo en op de markt. Vloog weg! Acht uitstapjes naar het bos - 16 duizend roebel. Plus 20 blikken van mezelf opgerold ...
Anton
Wat ben je aan het doen ?! Dit is in welke buitenwijken?
Valentin
vanaf 5 dagen tot 2 weken is afhankelijk van vocht en dauw, zelfs in het droogste jaar groeit mycelium
Druzina-Vavilova Elena
Veel hangt af van waar je woont. In Perm Krai in mei kan er nog sneeuw liggen. Bijvoorbeeld, in 2018 waren er geen 17 paddestoelen, er zijn enkele plaatsen waar het regent. Ik hoop vandaag, maar ik merkte dat een jaar witte oogst, een andere camelina , er zijn er zelden veel.
Valentin
De gegevens zijn afkomstig van waar het niet duidelijk is. Vanaf de eerste dagen van september worden veel soorten paddestoelen in de regio Moskou, het noorden en oosten, niet langer wit, boletus, boletus, enz. En in oktober zijn er bijna geen paddestoelen in het bos.