Pompoensap met wortelen voor de winter

21.11.2018 Winter spaties

Pompoensap is een zeer smakelijke en gezonde drank. Het wordt aanbevolen om het niet alleen voor kleine kinderen, maar ook voor volwassenen te gebruiken, omdat het het lichaam zeer goed helpt en het verzadigt met nuttige vitamines en mineralen, die vooral nodig zijn in het koude seizoen.

Er zijn een groot aantal soorten pompoensap. Het wordt gecombineerd met zowel fruit als bessen, groenten. Een van de lekkerste combinaties is pompoen met wortelen.

In de schappen van winkels is er een enorme selectie van dergelijke sappen, maar deze gezonde drank kan gemakkelijk worden voorbereid voor de winter thuis.

ingrediënten:

pompoen - 1,5 kg;
wortelen - 1 stuk .;
suiker - 100 g;
water - 2 l.

Hoe pompoensap met wortelen te maken

We zullen alle benodigde ingrediënten bereiden. Neem een grote wortel, indien klein, neem dan 2 stuks. Was de wortels onder stromend water, schil ze en snijd ze in halve ringen.

Snijd de pompoen in tweeën, schil de zaden, vezels, harde schil en snijd ze in middelgrote stukken.

We nemen een pan, gieten pompoen en wortels erin.

Voeg een glas water en suiker toe, meng goed, zet in brand, breng aan de kook, zet op middelhoog vuur en kook 20-25 minuten, tot de pompoenen en wortels zacht worden.

We malen groenten met een staafmixer tot puree.

We verwarmen het water, voegen het toe aan de pan, mengen goed, zetten in brand en koken gedurende 10-15 minuten.

Giet in voorgesteriliseerde potten, sluit met gesteriliseerde deksels en draai ondersteboven. Laat op een warme plaats tot het koel is en bewaar het op een koele plaats.