Heerlijke salade met sprot

7.06.2024 Landelijke keuken

Ingeblikt voedsel zoals sprot in olie is altijd populair geweest. Gastvrouwen bereiden er vakantie sandwiches van, evenals salades.

Vandaag delen we een eenvoudig recept voor een heerlijke salade met sprot. Een dergelijke traktatie zou zelfs aan de feesttafel passend zijn, om nog maar te zwijgen van dagelijkse lunches of diners. Een heerlijke salade met sprot zal de gasten verrukken en u zult alleen complimenten van hen horen.

Voor salade moeten wortelgewassen van tevoren worden gekookt - dit zijn aardappelen, wortelen en bieten. Kook ook hardgekookte eieren en laat ze afkoelen.

De ingrediënten voor het gerecht van vandaag zijn zeer betaalbaar, lees de hele lijst hieronder in een stapsgewijs recept met foto's.

ingrediënten:

sprot in olie - 130 gram;
aardappelen - 100 gram;
bieten - 80 gram;
wortel - 80 gram;
kippeneieren - 1 stuk;
augurken - 80 gram;
mayonaise - 80-100 gram;
zout naar smaak.

Een sprotsalade maken

Open de pot met sprot, verwijder de vis uit de olie, als je wilt, kun je het zelfs op papieren servetten doen om overtollige olie te verwijderen. Pureer de sprot met een vork en breng de eerste laag aan.

Koel de gekookte aardappelen en rasp, leg de aardappellaag op de sprot en vet in met een kleine hoeveelheid mayonaise. Deze laag kan licht gezouten zijn.

Snijd de ingelegde komkommer in blokjes en leg deze op de aardappelen. Vet de komkommerlaag in met mayonaise.

Kook wortelen, schil en rasp. De wortellaag zal als volgt zijn. We weken het ook in saus.

Schil de gekookte bieten tot ze klaar zijn en rasp ze, leg ze in een salade op de wortels en bedek ze ook met mayonaise.

Rasp ten slotte het kippenei en leg de laatste laag. De salade is klaar, het blijft een beetje weken in de koelkast. Zet het gerecht 15-20 minuten in de koelkast, waarna je het op tafel kunt serveren.

De salade bleek aromatisch te zijn vanwege sprot en smakelijk vanwege groenten. Een belangrijke rol wordt gespeeld door ingelegde komkommer - dit is pikante zuurheid in de salade. Eet smakelijk voor iedereen!