Lichte salade "90-60-90"

1.02.2024 Landelijke keuken

Je kunt vaak broccoli in de schappen vinden, maar niet iedereen weet wat hij ervan moet maken. Vandaag delen we met u een prachtig salade-recept onder de intrigerende titel "90-60-90".

De samenstelling van de salade is vrij eenvoudig: u hebt niet alleen broccoli nodig, maar ook gekookte kipfilet en augurken. Voor de saus nemen we zure room, en niet-vettig, de naam van het gerecht verplicht je immers om jezelf te beheersen en geen vette sauzen te misbruiken.

Dit recept met stapsgewijze foto's kan worden geclassificeerd als dieet, omdat de ingrediënten duidelijk maken dat de salade erg gezond en niet vet is. Kip is een vast eiwit en broccoli is rijk aan vitamines en andere nuttige elementen.

Als je zo'n gerecht eet, kun je niet bang zijn voor het cijfer, omdat je gewicht normaal blijft.

ingrediënten:

gekookte kipfilet - 200 gram;
broccoli - 200 gram;
augurken - 200 gram;
magere zure room - 150-170 gram;
zout, peper - naar smaak.

Hoe een salade "90-60-90" te koken

Maal voorgekookte en gekoelde kip: scheur of snijd ze in dunne reepjes. Dunne kipvezels zullen het gerecht perfect aanvullen en voedzamer maken.

Kook en koel de kool. Maal een beetje, snijd ze in willekeurige stukken. Wie weet het niet, broccoli wordt 8-10 minuten in kokend water gekookt en vervolgens met ijswater gegoten om een heldergroene kleur te behouden.