Heerlijke vulling voor taarten met aardappelen en uien

23.03.2024 Landelijke keuken

Aardappelen zijn een ideale optie voor taartvulling. Een dergelijke groente kopen is niet moeilijk en het is vrij goedkoop. De budgetversie van de vulling voor taarten met aardappelen is voor velen nuttig. Voeg er ook gebakken uien aan toe om het ook erg lekker te maken. De vulling voor taarten met aardappelen en uien is heerlijk en geurig.

Voor het vullen kunt u elke soort aardappel gebruiken, het belangrijkste is om het te koken tot het zacht is. Je kunt het wortelgewas koken in zijn uniform of in een reeds geschilde vorm. Voor het gemak raden we u aan eerst de groente van de schil te pellen en deze vervolgens te koken.

ingrediënten:

aardappelen - 500 gram;
uien (groot) - 1 stuk .;
zout - 0,5 tafels. l .;
plantaardige olie - 30-40 gram.

Hoe een vulling voor aardappelpasteien te maken

Spoel de geschilde aardappels en doe ze in een pan. Giet koud water en zet een krachtig vuur op het fornuis. Zodra het water begint te koken, voeg je zout toe en zet je het vuur lager zodat de aardappelen een beetje koken. Dek af met een deksel en kook tot het zacht is. De gereedheid van aardappelen is gemakkelijk te verifiëren door er met een mes of vork in te prikken.

Schil de uien terwijl u aardappels kookt, spoel ze af en snijd ze in kleine blokjes.

Bak de ui in plantaardige olie tot deze goudbruin en gebakken is.

Giet de aardappels voorzichtig af.

Kneed de aardappelstamper tot hij fijngestampt is.

Roer aardappelpuree met gebakken uien. Giet de boter met uien in aardappelpuree. Dankzij de olie worden de aardappelen zachter en malser. Proef de vulling, voeg indien gewenst een beetje zout en zwarte peper toe.

Koel de afgewerkte vulling iets af en kan voor de vulling worden gebruikt.

De taarten zijn erg lekker. De vulling voor taarten met aardappelen en uien is ook geschikt voor het magere menu, voor sommigen is het van groot belang.