Hoe zeer heerlijke stoofpotkool met gehakt

23.02.2024 Landelijke keuken

Gestoofde kool met gehakt is een zeer smakelijk en voedzaam gerecht dat zowel voor ontbijt, lunch en diner kan worden geserveerd, maar ook als snack mee kan nemen.

Voor het koken heb je een minimum aan ingrediënten nodig die heel goed met elkaar te combineren zijn, hierdoor is het gerecht smakelijk en evenwichtig. Gehakt kan elk worden gebruikt - kip, rundvlees, kalkoen, varkensvlees, het hangt allemaal af van uw smaakvoorkeuren. Natuurlijk zal gestoofde kool met kip of kalkoengehakt minder calorieën bevatten.

Je kunt een gerecht volgens dit recept koken in een slowcooker, een ketel of een frituurpan gebruiken. Vandaag bieden we je een heerlijke stoofpot van kool met gehakt varkensvlees in een pan aan.

ingrediënten:

gehakt varkensvlees - 400 g;
witte kool - 500 g;
uien - 1 stuk;
wortelen - 1 stuk .;
tomatenpuree - 4 el. l .;
plantaardige olie - 2 el. l .;
zout - 0,5 theelepel;
suiker - een snuifje;
kruiden naar smaak.

Hoe gestoofde kool met gehakt te koken

We zullen alle benodigde ingrediënten bereiden. We snijden de kool in kleine reepjes.

Neem een middelgrote ui, schil en hak deze fijn.

Was de wortels goed onder stromend water en wrijf op een middelgrote rasp.

Doe het gehakt in een goed verwarmde pan met plantaardige olie en bak het 5-6 minuten.

Voeg ui, wortelen toe aan het gehakt, meng goed en bak 4-5 minuten.

We verspreiden de kool, voegen een beetje water toe en laten 10-15 minuten sudderen onder een gesloten deksel, totdat de kool zacht wordt.

Voeg vervolgens tomatenpuree, een beetje zout, suiker toe, giet water, meng goed en laat 30-40 minuten sudderen onder een gesloten deksel op middelhoog vuur.