Snel koekje "Hit for a summer inwoner" - gekookt zonder oven

4.12.2018 Landelijke keuken

Snel koekje "Hit for a summer inwoner" is een echte vondst voor degenen die besluiten om een zoete traktatie voor thee zonder een oven te bereiden. Dit recept met een foto vertelt je hoe je eenvoudige, delicate en zeer heerlijke zelfgemaakte koekjes kunt bakken van de meest banale producten die altijd in een zomerkeukenkast te vinden zijn. Een beetje zure room en plantaardige olie, suiker, bloem, een ei en een gietijzeren koekepan zijn alles wat nodig is om dit gerecht te bereiden.

Als er geen enkele winkel in de buurt van uw zomerhuis is en u 's avonds thee dringend iets anders nodig heeft dan jam, dan is dit recept iets voor u, beste zomerbewoners.

Het duurt 30 minuten om te bereiden, 8 porties worden verkregen uit de ingrediënten die in het recept worden aangegeven.

ingrediënten:

zure room - 65 g;
ei - 1 stuk;
plantaardige olie - 45 g;
kristalsuiker - 85 g;
tarwebloem - 250-270 g;
bakpoeder - 1 theelepel (of 1 theelepel bakpoeder);
een snufje zout;
poedersuiker en gemalen kaneel naar keuze.

Snelle koekjes maken zonder oven

Doe verse zure room in een kom. Als de zure room wordt aangezuurd, moet u samen met het bakpoeder van het deeg bakpoeder aan de punt van het mes toevoegen, anders worden de koekjes met "zuurheid".

Breek een groot ei in een kom.

Voeg smaakloze geraffineerde plantaardige olie toe.

Giet suiker, een snufje zout. Meng het voedsel grondig met een garde tot suikerkristallen oplossen.

Giet tarwebloem en bakpoeder (frisdrank) in kleine kom in kleine delen, kneed het deeg.

De exacte hoeveelheid bloem is moeilijk te bepalen, dus ik raad je aan om je te concentreren op de consistentie van het deeg - het moet zich gemakkelijk in een kom verzamelen.

We plukken kleine stukjes van het deeg, rollen ze in ballen, leggen ze op een bord bestrooid met bloem.

Maak de ballen plat met een spatel.

We maken een koekjespatroon met elk plat gestructureerd object. Ik nam een hamer voor vlees, aan de ene kant had hij zoiets als een bloem.

We zetten een gietijzeren koekenpan op het fornuis, verwarmen, verspreiden de koekjes. We bakken zonder olie op het kleinste vuur tot goud aan elke kant.