De lekkerste diverse komkommers, tomaten en paprika's
Waarschijnlijk houdt iedereen van pittige, knapperige, ingemaakte komkommers en vult ze hun hoofdgerecht aan met sappige tomaten in blik. Maar je kunt ook beide in één pot bereiden, en een heerlijke zoute snack 2 in 1 krijgen. Een schotel met komkommers en tomaten bereiden, peper voor de winter is heel eenvoudig. Wij bieden het heerlijkste eenvoudige recept. Het is niet nodig om een structuur voor sterilisatie te bouwen, omdat dergelijke groenten perfect worden bewaard vanwege herhaald gieten met kokend water. Een heerlijke marinade, zonder extra ingrediënten, geeft je groenten - een waar genot.
ingrediënten:
- komkommers - 350-400 g,
- tomaten - 250-300 g,
- paprika - 0,5-1 stuks,
- Dille takje - 1 st.,
- zwarte peper-erwten - 5 stks,
- piment erwten - 5 stks,
- laurier - 1-2 st.,
- knoflook - 5-6 kruidnagel,
- zout keuken - 2 el.
- kristalsuiker - 4 el,
- Tafelazijn - 6 el.
Het aantal ingrediënten is ontworpen voor een pot van 1 liter.
Hoe een schotel met tomaten en komkommers te koken
We wassen al onze groenten. Komkommers snijden de uiteinden af, maak de paprika's van de kern en de zaden schoon.
Steriliseer de container op een voor u geschikte manier. Hoezen weken een paar minuten in kokend water. Breng gepelde knoflookteentjes, paprika-erwten, gedroogde laurier en een takje dille in een steriele container.
Optioneel kun je een paar blaadjes toevoegen van een struik zwarte bes of kersenboom. Doe nu een laag komkommers in een pot. Ze moeten verticaal en heel dicht worden geplaatst. Tussen de groenten kunnen plakjes Bulgaarse peper worden geplaatst. Vergeet niet om ruimte te laten voor sappige tomaten. Ze leggen strak op in het bovenste gedeelte van de banken.
Giet nu de groenten met kokend water, wacht 10 minuten en giet het water in de pan om het opnieuw te koken. Herhaal de procedure opnieuw.
Daarna, van hetzelfde, afgetapte water, kook de pekel. We gooien tafelzout, suiker, azijn. Kook een paar minuten en vul het assortiment. We rollen de dekens op, draaien de dekens om, dek af met een deken.
Conservering verwijderen we in de bijkeuken of kelder als het koud wordt.
(1 beoordelingen, gemiddeld: 5,00 vanaf 5)
Bezig met laden ...
