Geassorteerde komkommers en courgette voor de winter
Wat is er beter dan de diverse groenten voor het winterseizoen? Iedereen kan immers meerdere groenten tegelijk eten. Ik bied je het lekkerste recept voor een klassieke geassorteerde courgette en komkommers voor de winter, die iedereen leuk zal vinden. Bereidt zich snel voor, zonder sterilisatie.
Kabachkov-komkommerschotel komt lekker en kruidig, vanwege paprika's en wortelen. Een snack bereiden is heel eenvoudig en snel. Past absoluut bij alle gerechten, bijgerechten, of u kunt eten als een snack voor sterke dranken.
Ingrediënten (per liter pot):
- courgettevruchten - 1 stks;
- komkommers –1 stks;
- wortel –1 stks;
- Bulgaarse peper - 1 stuk;
- hete peper - 2 stuks;
- knoflook - 3 teentjes;
- dille - een paar takjes;
- gedroogde laurierblaadjes - 1 stuk;
- zwarte peper (erwten) - 4 stks.
- water - 1000 ml;
- zout - 2 el. l .;
- suiker - 1 el. l .;
- 9% azijn - 1,5 eetl. l.
Hoe geassorteerde komkommers en courgettes voor de winter te koken
Zet de te steriliseren potten op stoom / in de magnetron / in de oven. Covers koken ook een paar minuten in kokend water. Na sterilisatie doen we dille, knoflook en laurier in droge potten.
Snijd komkommers, tavernes, wortelen en paprika's zoals op de foto.
En we verpakken ze in willekeurige volgorde in potten.
We maken de potten voor het eerst met kokend water (gedurende 10 minuten). De tweede keer vullen we de container voor een derde uur.
Bereid vervolgens de pekel: voeg in kokend water zout, suiker en azijn toe na het koken.
Doe de peper in de potten in de potten en vul ze met hete augurk.
Nu blijft het om de potten met deksels te rollen en het behoud ondersteboven en "onder de bontjas" te plaatsen.
Na ongeveer 24 uur kunnen we verse spaties verbergen in een donkere en koude kamer. Geweldig heerlijke schotel van komkommers en courgette is klaar. Veel geluk!
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
