Groentestoofpot voor de winter, lik je vingers
Vandaag bereiden we groentestoofpot voor op de winter. Het wordt erg lekker - je likt aan je vingers! Stoofpot kan worden uitgevonden uit een breed scala aan groenten die je gewoon lekker vindt. Vandaag stel ik voor dat je een eenvoudig recept maakt van aubergine, tomaat, paprika, ui, een kleine hoeveelheid knoflook - het wordt erg smakelijk!
Ik stel voor om ragout in kleine plakjes te stoven zodat het in de winter kan worden geserveerd als een salade of een snack. Voor de urgentie kun je chilipepers gebruiken, je kunt ook een spatie maken met een zoete noot - voeg suiker toe. Groentestoofpot is perfect voor vlees of vis.
ingrediënten:
- aubergine - 300 g;
- uien - 1 stuk;
- tomaten - 200 g;
- paprika - 1 stuk;
- plantaardige olie - 2 el;
- zout - 1 theelepel;
- suiker - 1 theelepel;
- azijn 9% - 1 eetlepel
Hoe plantaardige stoofpot voor de winter te koken
Maak alle producten op een lijst. Kies aubergine, spoel en droog. Snijd de aubergine in kleine blokjes.
Paprika kies vlezig, schil en spoel. Snijd de peper ook in kleine blokjes. Maak desgewenst het snijden van groenten groot.
Schil en spoel uien, snijd ze in blokjes.
Was, droog, snijd tomaten na plakjes.
Doe alle groenten in een pan, giet een beetje olie. Zet de pan in brand, kook stoofpot gedurende 25 minuten, af en toe roeren.
Voeg na een tijdje de gemiste knoflook op de pers toe aan de groenten, voeg zout, peper en suiker toe. Kook nog 5 minuten, giet azijn.
Verpak de stoofpot in steriele potten en rol ze op met steriele deksels.
Leg het werkstuk ondersteboven, dek het af met een deken en laat het een dag alleen. Na een dag kunt u de potten naar de voorraadkast overbrengen.
Eet smakelijk!
Geplaatst door
Zeer smakelijke en mooie kornoeljamjam
Hoe zuringbladeren te behouden
Groene Erwten voor de winter zonder sterilisatie
Frambozen in hun eigen sap zonder suiker