Kunnen vrouwen tijdens de borstvoeding paddenstoelen eten (+21 foto's)?

Champignons zijn een zeer gezond product dat veel gezonde vitamines en mineralen bevat. Bovendien hebben ze betrekking op producten met hoge allergene eigenschappen. Naast de ontwikkeling van allergische reacties, kunnen de vruchten de spijsvertering belemmeren en verstoorde ontlasting en buikpijn veroorzaken.

Er zijn contra-indicaties voor het gebruik van bosgeschenken in het dieet - bijvoorbeeld de leeftijd van kinderen. Ook kan het gebruik van bepaalde soorten paddestoelen door de moeder tijdens borstvoeding schadelijk zijn voor de baby.

Mogelijk schadelijk voor paddestoelen voor moeder en baby

Het grootste risico bij het gebruik van paddestoelen tijdens de borstvoeding is geassocieerd met hun vermogen om radionucliden, zouten van zware metalen en andere giftige stoffen op te hopen die met melk in het kwetsbare lichaam van de baby kunnen komen en ernstige intoxicatie kunnen veroorzaken. Sommige soorten kunnen sporen vormen die met lucht de longen binnendringen, waardoor allergische reacties en een spasme van de gladde spieren van de bronchiën ontstaan.

Champignons bevatten chitine, een grote hoeveelheid vezels en koolhydraten, daarom worden ze beschouwd als een zwaar product dat een negatief effect kan hebben op de darmmotiliteit en verhoogde gasvorming kan veroorzaken. Bij kinderen in het eerste levensjaar kan dit leiden tot verhoogde gistingsreacties in de darmen en winderigheid en koliek veroorzaken.

De baby kan last hebben van ontlasting of braken. Frequente vergiftigingsgevallen zijn bekend. Zelfs de vruchten zijn erg moeilijk voor de lever, galblaas en nieren, ze kunnen een verergering veroorzaken van ontstekingsziekten van het maagdarmkanaal (gastritis, colitis) bij zowel de moeder als het kind.

Is het de moeite waard om paddestoelen te eten tijdens de zwangerschap en borstvoeding, wordt door elke vrouw onafhankelijk bepaald, rekening houdend met de kenmerken van haar lichaam en het regime van het voeden van de baby.

Champignons die kunnen worden gebruikt voor HS en hun voordelen

Het eiwitgehalte in champignons overtreft meerdere keren dat van vlees en groenten, maar de mate van verteerbaarheid is iets lager. Ze bevatten ook aminozuren, vitamines, vezels en mineralen die niet in andere producten voorkomen. Champignons zijn rijk aan I, Ca, P en Zn. Vanwege hun samenstelling worden ze als een goed antiviraal middel beschouwd. Antioxiderende eigenschappen kunnen worden gebruikt om hart- en vaatziekten en kanker te voorkomen.

Zwangere en zogende vrouwen mogen na een goede warmtebehandeling een kleine hoeveelheid paddestoelen eten. Bij het geven van borstvoeding kunnen moeders fruit eten dat op ecologische plantages is gekweekt, in kassen die niet vatbaar zijn voor chemische verwerking. De meest onschadelijke soorten zijn champignons en grijze oesterzwammen.

Champignons worden gekweekt op speciale industriële locaties, daarom worden ze gekenmerkt door een laag gehalte aan toxines. Vanwege het hoge vloeistofgehalte beïnvloeden ze de spijsvertering positief, helpen ze overtollige mineralen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en verhogen ze het volume van moedermelk.

Champignons zijn gemakkelijk verteerbaar en kunnen ontlasting tot stand brengen en constipatie elimineren. Gerechten met hun gebruik zijn vetarm en eenvoudige koolhydraten. Champignons hebben een lage energiewaarde (25-40 kcal / 100 g), afhankelijk van de bereidingsmethode.

Oesterzwammen zijn ook veilig.Dit product wordt vaak opgenomen in het dieet tijdens het dieet vanwege het hoge eiwitgehalte en de goede verteerbaarheid, evenals de aanwezigheid van een grote hoeveelheid voedingsvezels. Ze stimuleren de spijsvertering, hebben een positieve invloed op de darmflora en helpen giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Giftige paddestoelen van de regio Leningrad - namen en beschrijvingDe grootste paddenstoel - ter wereld, op aarde, in Europa en RuslandChampignonmarinade - Hoe maak je augurk voor het beitsen voor de winter?

Van bospaddestoelen kunnen variëteiten zoals eekhoorntjesbrood en cantharellen het dieet van een vrouw tijdens de lactatie diversifiëren. Witten hebben hoge sorptie-eigenschappen, daarom kunnen ze radionucliden en nitraten ophopen, het is beter om ze in het dieet op te nemen na het overschakelen op gemengde voeding of na het voeden van de baby. Ze remmen de vertering van voedsel in de maag, maar geven tegelijkertijd energie en kracht, versterken het immuunsysteem.

Cantharellen, als ze goed worden gekookt, kunnen niet alleen het dieet diversifiëren, maar ook voordelen bieden: ze hebben adaptogene eigenschappen, wat erg belangrijk is voor het snelle herstel van een vrouw na de bevalling en het veranderen van haar levensstijl.

Veilig gebruik van paddestoelen voor hepatitis B

U kunt een dergelijk product niet eerder dan 4-6 maanden borstvoeding geven aan een moeder die borstvoeding geeft. Het wordt aanbevolen om ze niet meer dan een paar keer per maand te eten.

processing

Tijdens de zwangerschap en borstvoeding kunnen alleen vers bereide vruchten worden geconsumeerd. Gebruik in geen geval gedroogde en ingevroren champignons, evenals bedorven, rotte wormen, met aanzienlijke mechanische schade. Het is toegestaan ​​om gestoofde of gebakken gerechten te eten.

Sorteer voor het koken alle champignons voorzichtig. Dan moeten ze heel goed worden gewassen, schoongemaakt van wortels en mos. Spoel opnieuw. Om dit product volledig te laten koken of braden, is het noodzakelijk om de doppen in uniforme kleine stukjes te snijden.

Tijdens het koken moet alleen hoogwaardige plantaardige olie of magere zure room worden gebruikt voor het tanken; zout, zwarte gemalen peper of andere kruiden naar smaak worden toegevoegd om smaak en aroma toe te voegen. Voeg in geen geval mayonaise, ketchup of gekruide kruiden (chili, paprika) aan het gerecht toe.

Gezonde Champignonrecepten

Een zogende vrouw kan zulke nuttige champignongerechten nemen:

• Pap met champignons:
  • champignons - 150 g;
  • grutten (rijst, boekweit) - 1 kop (100 gram);
  • halve wortel.
  • de helft van de lamp;
  • zonnebloem- of olijfolie - 15 ml.

    

  Maal groenten, bak een beetje in plantaardige olie. Voeg fijngehakte champignons toe aan de pan en laat 10-15 minuten sudderen. Giet granen, zout en giet kokend water. Dek af en laat op laag vuur gaar worden.

• braadpan:
  • oesterzwammen (kunnen worden vervangen door champignons) - 400 gr .;
  • kalkoen - 600 gr .;
  • room - 250 gr .;
  • 2 middelgrote uien;
  • kwark - 250 gr .;
  • zonnebloemolie (olijfolie of lijnzaad) - 2 el. l.

    

  Snijd kleine stukjes oesterzwammen en kalkoen. Vet de vorm in met plantaardige olie. Meng alle ingrediënten behalve kwark. Voeg zure room, zout en peper toe, doe alles in een vorm. Meng de cottage cheese met de overblijfselen van zure room en leg er bovenop. We bakken 45 minuten op een temperatuur van 200 graden.

• Champignon Salade:
  • champignons - 250 g;
  • kipfilet - 300 gr .;
  • kippenlever - 100 gr .;
  • kaas;
  • komkommer - 1 stuk;
  • zure room - 100 gr .;
  • zout, peper naar smaak.

    

  Afzonderlijk kook champignons, kipfilet en lever.We snijden alles in reepjes. Mix en breng op smaak met zure room. Voeg naar smaak zout en peper toe. Bestrooi met geraspte kaas.

Beperkingen en contra-indicaties

Als een vrouw niet zeker is over de kwaliteit en veiligheid van champignons, is het beter om het gebruik ervan te staken. Tijdens HB moeten halfbakken, rauwe en ingelegde vruchtlichamen volledig worden uitgesloten en mogen alleen goed bereide gerechten worden gegeten. Marinade kan vergiftiging, brandend maagzuur of indigestie veroorzaken, evenals koliek bij de baby veroorzaken.

Antwoorden op veelgestelde vragen

Er zijn veel vragen over de inname van paddestoelen in hepatitis B. Hier zijn enkele van hen met antwoorden:

Is het mogelijk om paddestoelen te gebruiken voor een zogende moeder, blijft een betwistbare vraag, omdat ze naast het voordeel schadelijk kunnen zijn vanwege hun toxiciteit. Als een vrouw heeft besloten ze in het dieet op te nemen, is het bij het plannen van het menu belangrijk om alleen veilige soorten en de meest rationele manieren te kiezen om ze te bereiden.