Tomaten in gelei voor de winter, geweldig!
Tomaten, ingelegd in gelatine voor de winter - een slimme en originele voorbereiding voor de winter. Met behulp van een recept met een foto bereid je niet alleen een feestelijke en elegante, maar ook een ongelooflijk smakelijke snack, gewoon lekkere vingers.
Deze snack is geschikt voor elk gerecht en je kunt er gewoon van genieten zonder iets. Het wordt aanbevolen om het conservering enkele uren in de koelkast te bewaren voordat u gaat eten. Dan zal de pekel volledig uitharden en veranderen in een echte smakelijke plantaardige gelei.
Ingrediënten (het blijkt een volle liter pot tomaten):
- tomaten - ongeveer 700 g.,
- paprika - 0,5 st.,
- uien - 1 stuk,
- gelatine - 1 eetl. l.,
- water - 1000 ml.,
- suiker - 2 el. l.,
- groot keukenzout - 1 eetl. l.,
- laurier - 1 stuk,
- peper-erwten - 2 erwten,
- azijn - 1 el. l. / 1 liter.
Een tomaat in gelatine koken voor de winter
Het is het beste om rijpe roomsomaten te nemen. Ze zijn strak en dicht, behouden perfect hun vorm en zijn niet te groot. Een andere geweldige optie zijn cherrytomaten. Toegegeven, voor de prijs is het duurder, maar het ziet er erg indrukwekkend uit. We wassen de vruchten, als de tomaten groot zijn, snijden we ze in twee delen (we laten de cherrytomaten heel).
Leg tomaten in een gesteriliseerde pot. Vul de container voor de helft, leg dan de bal gehakte uienui en vervolgens - plakjes paprika. Giet vervolgens de groenten erover met droge gelatine. Op een literpot is voldoende één eetlepel met de berg.
De rest van de plaats in de pot is weer gevuld met tomaten en uienringen.
Pekel koken: meng in een geschikte kom een liter water, keukenzout, kristalsuiker, laurier, peperkorrels.
Giet de hete pekel in een pot en laat deze steriliseren in een container met een afgedekte bodem. Sterilisatie besteed 15 minuten, en als u cherrytomaten nam, dan 5-10 minuten. Giet vervolgens een portie azijn in een pot en kurk met gestoomde doppen.
Op een koele plaats bewaren. Bewaar voor het serveren een paar uur in de koelkast.
Eet smakelijk.
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
