Snel gezouten komkommers met greens en knoflook
Licht gezouten komkommers met knoflook en instant greens - de eenvoudigste zomersnack die iedereen lekker vindt. Het koken van dergelijke komkommers is een waar genot, het resultaat is altijd ongeëvenaard en tijd en moeite zijn schaars. Voor het recept heeft het de voorkeur om kleine komkommers te kiezen, van de groene geef ik de voorkeur aan dille, voeg ook knoflook, zout en suiker toe. Na 4-5 uur kun je veilig een monster nemen, de komkommers zijn uitstekend.
Ingrediënten voor gezouten komkommers:
- komkommers - 300 g;
- verse dille - 8-10 twijgen;
- knoflook - 2 teentjes;
- zout - 1 theelepel;
- suiker - 2 theelepel;
- gemalen peper, paprika - naar smaak.
Het proces van het koken van gezouten komkommers met knoflook en greens
Bereid alle benodigde ingrediënten op de lijst voor. Kies kleine komkommers, was ze goed, doe ze in een kom en giet koud water. Laat de komkommers 2-3 uur met rust, op dit moment is het beter om het water meerdere keren te verversen.
Na een tijdje droog je de komkommers lichtjes, snijd je de staarten aan beide kanten bij.
Spoel en droog de verse dille, hak de dille fijn.
Demonteer de knoflook in kruidnagel, pel de kruidnagels eraf en spoel ze af, droog ze af. Rasp de knoflook op een fijne rasp of sla de pers over.
Maak een schone zak met een verzegelde gesp, doe komkommers in een zak en voeg dille en knoflook toe. Giet zout, peper, suiker en paprika naar smaak.
Roer alle componenten, sluit de zak goed en plaats in de koelkast. Laat de komkommers 4-5 uur alleen, verwijder het monster, voeg indien nodig kruiden toe en laat het brouwen. Serveer komkommers op tafel met een bijgerecht of vlees.
(1 beoordelingen, gemiddeld: 3,00 vanaf 5)
Bezig met laden ...
