Komkommerdressing met knoflook voor augurk voor de winter

Dit recept voor het kleden voor augurk voor de winter met verse komkommers is geschikt voor huisvrouwen die zelf wat tijd willen besparen. De essentie is om de komkommers te hakken en in een heerlijke augurk te augurken en in de winterkou het werkstuk uit de voorraadkast van de kamer te halen en toe te voegen aan de soep of salades.

De beroemde salade Olivier kan bijvoorbeeld niet bestaan ​​zonder zoute komkommers. Maar ze hakken is niet altijd het moment waarop er nog een enorme hoeveelheid ingrediënten is die ook moet worden gesneden. Vooral zo'n komkommerdressing helpt je tijdens de nieuwjaarsvakantie, wanneer alles in de keuken in volle gang is en er geen extra minuut is om te zitten.

Dergelijke augurken moeten een paar minuten voordat de aardappels klaar zijn in augurkensoep worden gedaan. En de pekel kan ook worden gebruikt. Ook kunnen deze komkommers ook aan de vinaigrette worden toegevoegd.

ingrediënten:

Koken dressing voor augurk augurk

Deze oogst kan zelfs worden gemaakt van overrijp fruit. Maar ze zijn noodzakelijkerwijs geschild, in de lengte in twee delen gesneden en we reinigen het midden. Snijd de komkommers in blokjes.

Pel de uien, snijd ze in kleine stukjes.

Maal de gepelde knoflook, of ga door een crush. Nadat alle ingrediënten in één kom zijn gecombineerd. Meng goed zodat het zout, azijn, kristalsuiker en boter gelijkmatig worden verdeeld.

We bedekken het gerecht met huishoudfolie of een deksel en sturen het een paar uur naar de koelkast. Je kunt de komkommers daar de hele nacht doorbrengen.

Na het koken koken we de bereiding (samen met het sap dat opvalt) gedurende vijf minuten.

Nu verdelen we een heerlijke dressing voor augurk uit verse komkommers in een steriele container en rollen op. We zetten de potten ondersteboven om af te koelen "onder een bontjas" en zetten ze vervolgens in de voorraadkast of kelder.

Eet smakelijk.