Calorie-inhoud van zwarte druiven: calorieën per 100 gram

Druiven zijn calorierijke bessen vanwege het hoge gehalte aan natuurlijke suikers. Dus hoeveel calorieën zitten er in zwarte druiven? - een gemiddelde van 70 kcal. Alleen een meidoorn (52 kcal) of zwarte appelbes (52 kcal) kan ermee concurreren. Maar de smaak en voordelen van druiven worden onbetwistbare voordelen voor volledige opname in het dieet. Als u de energiewaarde correct berekent, afhankelijk van de variëteit en kleur, kunt u deze toevoegen aan het menu.

De energiewaarde van zwarte druiven

Per 100 gram zwarte druiven zijn goed voor 65 tot 75 kcal (271 kJ). Dit is ongeveer 3-4% van de dagelijkse norm van 2000 kcal. Het caloriegehalte is lager dan dat van lichte variëteiten en biedt meer voordelen.

BJU-tabel met variëteiten van donkere druiven

Zwarte variëteit wordt beter opgeslagen dan licht. Heeft een dichtere huid en blijft langer vers. Hoge energiewaarden leiden tot uitsluiting van het menu om af te vallen. Maar met de juiste dieetplanning is het toegestaan ​​om een ​​of twee kleine clusters te eten. Het belangrijkste is om op tijd te stoppen en te onthouden dat deze bes een hoge glycemische index heeft. Dit betekent dat suiker snel wordt opgenomen en een nieuwe aanval van onverzadigbare honger veroorzaakt. GI voor donkere variëteiten varieert van 44 tot 52 eenheden. En de lichte zijn nog hoger en bereiken een indicator van 58.

Het is belangrijk dat op basis van druiven ontwikkelddieetwat leidt tot gewichtsverlies. Zelfs een mono-dieet is bekend waarbij, naast bessen, alleen zuiver water is toegestaan ​​in het dieet.

Calorieën in gedroogde zwarte druiven

In 100 gram gedroogdzwarte druiven er zijn meer calorieën dan in verse bessen en is 270-300 kcal. Rozijnen bevatten vitamine A, B1, B2, B5 en B6, C en PP. Nog steeds boor, ijzer, fosfor, kalium, calcium en magnesium. Het gebruik van rozijnen is wenselijk voor zwangere vrouwen. Het heeft veel foliumzuur. De toereikendheid van dit element speelt een grote rol bij de vorming van de foetus, vermindert het risico op afwijkingen en pathologieën. Zelfs foliumzuur, kalium en magnesium zijn gunstig voor de organen van het cardiovasculaire systeem en de lever.

Degenen die op dieet zijn, moeten de calorieën van elke soort afzonderlijk controleren. Als het energieniveau te hoog is en niet in het dagelijkse dieet past, is het beter om druivensap te drinken. Het caloriegehalte is lager - 54 kcal per honderd milliliter en de samenstelling is bijna hetzelfde.

Calorieën variëteiten van rozijnen

Verscheidenheidsbessen sultanarozijn Er zijn verschillende kleuren: zwart, wit, rood en roze. Verenigt hun gebrek aan kuilen. Deze kwaliteit maakt het aantrekkelijk voor het maken van rozijnen en voor het koken. Om dezelfde redenen wordt kishmish door kinderen gekozen. Calorie-inhoud varieert van 40 tot 70 kcal, afhankelijk van de kleur van de rozijnen. Hoe lichter, hoe hoger de energiewaarde, hoe meer suiker. Zaadvariëteiten zijn minder populair.

Kenmerken en voordelen van zwarte rozijnen

U bent misschien geïnteresseerd in:

Is het mogelijk om druiven met zaden te eten - voordelen voor de gezondheid en nadelenDruivenpitolie - eigenschappen en toepassingen, voordelen en contra-indicatiesBij welke temperatuur bedekt de druif, tegen welke minimumtemperatuur is de druif bestand

Het belangrijkste kenmerk van donkere variëteiten, en in het bijzonder rozijnen, is de aanwezigheid van polyfenolen - natuurlijke antioxidanten. Deze verbindingen worden gekenmerkt door een aantal nuttige en helende eigenschappen:

• de vorming van kankercellen voorkomen;
• metabolisme verbeteren;
• produceren een verjongend effect op cellulair niveau;
• herstel beschadigde delen van DNA.

Natuurlijk flavanolquercetine wordt aangetroffen in de schil van zwarte druiven en voorkomt de vorming van bloedstolsels, wordt gekenmerkt door decongestivum en krampstillend effect.

Welke stoffen zitten in druiven?

Druiven zijn een nuttige en waardevolle bes, ongeacht de kleur. Maar voor de vergelijkbaarheid van voordelen is het beter om zwarte rassen te kiezen. Ze bevatten:

• sucrose;
• glucose;
• fructose;
• vitamine A, K, PP, E, C en groep B;
• ijzer;
• natrium;
• calcium;
• magnesium;
• fosfor;
• zink;
• kalium;
• vezels;
• pectine.

Waardevolle en schil druiven bessen. Flavonoïden, resveratrol, fenolzuren zijn erin aanwezig. Op de clusters bevindt zich een lichte coating - gist, die de natuurlijke gisting veroorzaakt die nodig is voor het maken van wijn.

Botvariëteiten mogen niet worden verdisconteerd. Ze bevatten belangrijke flavonoïden proanthocyaniden, waarvan de antioxiderende eigenschappen 20 keer sterker zijn dan vitamine C en 50 keer hoger dan vitamine E. Druivenpitten worden veel gebruikt in cosmetica en medicijnen.

Welke ziekten is het belangrijk om te onthouden over zwarte druiven

Het is onwaarschijnlijk dat ernstige ziekten met druiven genezen, maar het is echt om te helpen bij het verlichten van de symptomen. Het eten van zwarte bessen is nuttig voor ziekten van de volgende systemen en organen:

1. Ademhalingsorganen. Bij ziekten: bronchiale astma, longontsteking, pleuritis, bronchitis, laryngitis en zelfs tuberculose.
2. Cardiovasculair systeem.
3. De organen van het maagdarmkanaal.

Calorie-inhoud van producten en gerechten gemaakt van druiven

Er zijn veel recepten met druiven. Dit zijn gebak, desserts, drankjes. Bij het berekenen van het caloriegehalte van een gerecht wordt rekening gehouden met de massafractie van elk ingrediënt. Vooral aangetast door suiker.

Bij het bereiden van culinaire gerechten is het de moeite waard om te overwegen dat druiven nauwelijks dieetvoeding kunnen worden genoemd. Maar de smaak kan niet worden vervangen door iets anders.

Het belang van het opnemen van bessen en fruit in uw dagelijkse voeding valt niet te ontkennen. Verse druiven zijn gezonder in het gebruikelijke seizoen: in de zomer en de herfst. Lokale seizoensbessen hebben goede eigenschappen, hun samenstelling is evenwichtig. Gebruik geen chemicaliën om hun uiterlijk en veiligheid te verbeteren. Het is genetisch bepaald dat de bessen van de regio een gunstig effect op de gezondheid hebben dan het gebruik van geïmporteerde delicatessen.