Voorbereiding voor augurk met gerst en verse komkommers voor de winter
Hoe vaak, vooral werkende gastvrouwen, na het werk, moet de vraag worden bepaald, wat moet worden voorbereid zodat het lekker en snel is? Vandaag bieden we u aan om in de winter een geweldig halfafgewerkt product met gerst en verse komkommers voor te bereiden. Die zal met de minimale tijd toestaan om de meest heerlijke, geurige augurk te koken.
Het enige dat u nodig heeft, is een stapsgewijs recept met een foto te volgen. En kook dan op elk moment de aardappelen in je favoriete bouillon, voeg een dressing voor augurk toe en breng het afgewerkte gerecht aan de kook. Nou, als je een Lenten-gerecht kookt, duurt het kookproces een paar minuten.
ingrediënten:
- verse komkommers - 3 kg. (in het eindproduct veranderen ze op wonderbaarlijke wijze in augurken);
- tomaten (zoet en zuur, felrood) - 1,5 kg;
- Alkmaarse gort (droog) - 0,5 kg;
- wortel - 1 kg;
- uienraap - 1 kg;
- Tafelazijn 9% - 0,5 st;
- zonnebloemolie - 0,5 st;
- zout - 2 el. l .;
- kristalsuiker - 4 st.l.
- water - een halve liter.
Hoe augurk te bereiden met Alkmaarse gort en verse komkommers
Uit deze hoeveelheid producten worden ongeveer 12-13 blikken van een halve liter voltooide knuppel verkregen. Houd er echter rekening mee hoeveel augurk je voor je gezin kookt, je hebt misschien twee potten voor je pan nodig, of een liter. We bereiden steriele potten en deksels voor bewaring. Hak de tomaten fijn.
Uien in kleine blokjes gesneden.
Op wortels van een maaidorser of rasp.
Komkommers in kleine blokjes gesneden.
Alkmaarse gort wordt verschillende keren grondig gewassen.
In de tank om te doven (de verplaatsing van de pan, bepaal uit de hoeveelheid van het eindproduct) giet zonnebloemolie, doe tomaten, water, zout en suiker.
Daar sturen we geraspte komkommers, uien en wortelen, voegen we parelgort toe. Meng de koude massa goed tot een homogene en uniforme verdeling van alle componenten.
We brengen de massa aan de kook en laten 30-40 minuten op middelhoog vuur sudderen. Voeg azijn toe, meng goed en kook nog 10 minuten.
Hete massa wordt in voorbereide potten gegoten en gekurkt. We draaien de blikken om en plaatsen ze onder de "bontjas" totdat deze volledig is afgekoeld.
We bewaren samen met alle conservering.
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
