Salade "Mystery for guests" - heerlijk, probeer uw gasten te verrassen
Maak een salade genaamd "Riddle for Guests" met eierpannenkoekjes en komkommer. De "truc" van dit recept is ongebruikelijke omeletpannenkoekjes, die zijn gemaakt van eieren die los zijn met water en naar smaak zijn gekruid met zout en peper. Zacht en sappig, ze passen heel goed in het salade-recept!
Weinig mensen raden wat er aan de salade is toegevoegd, dus zelfs degenen die van ongewone smaakcombinaties houden, kunnen verrast worden met zo'n eenvoudige salade. Voor verzadiging worden alle vleesproducten aan de salade toegevoegd, in onze versie is het gekookte kipfilet, die in fijne vezels wordt afgebroken. Je kunt het vervangen door elke worst of ham, gekookt vlees. Verse komkommer is ook erg handig - het zal bijdragen aan de sappigheid en frisheid van de salade.
Tanken wordt traditioneel gemaakt van mayonaise. Als je in een lichte versie kookt, kun je de yoghurt mengen met zure room of vullen met zure room, waardoor de smaak van dressing wordt overschaduwd met een fractie mosterd of citroensap. Bekijk het recept met foto's stap voor stap.
ingrediënten:
- ei - 1 stuk;
- water - 2 el. l;
- verse komkommer - 1-2 stukjes;
- gekookte kipfilet - 150 gr;
- plantaardige olie - 1 el. l;
- verse dille - 0,5 bos;
- zout - 1/3 theelepel;
- gemalen zwarte peper - 2 shchipi;
- mayonaise - 2-3 eetl. l.
Hoe salade "Riddle for guests" te koken
We breken het ei in een diepe kom, giet er een paar lepels koud water in. Breng op smaak met zout en peper.
Klop met een garde tot een enkele massa met fijne bubbels. Het is niet nodig om een ei te kloppen tot pluizig schuim, pannenkoeken van goed geklopte eieren vallen er na het bakken sterk van af; ze blijken erg dun te zijn.
Giet wat olie in de pan. We verwarmen op middelhoog vuur. Giet het eimengsel, vul de bodem gelijkmatig. Bak de eierpannenkoek tot de bovenkant is afgesloten, zonder te bedekken. Bodem enigszins bruin of laat licht. Koel op een bord of bord.
Terwijl de omeletpannenkoek afkoelt, snijd je alle andere componenten van de salade. Komkommers in reepjes of halve cirkels gesneden. Ongeveer de helft van de komkommer blijft over voor de decoratie van de salade.
Gekookte filet verdeel handen of vork in dunne reepjes vezel.
Koel, snijd de pannenkoek in brede reepjes. Vouw in een stapel, snijd ze in rietjes van 1,5-2 cm.
Doe komkommers, filet en pannenkoekenstro in een kom. Bestrooi met fijngehakte verse dille. Scheer een dressing. Dosalivaem naar smaak, indien nodig.
De resterende komkommer snippert met dunne rondjes. Salade vul een diepe kom. Rondom de bezel van komkommercirkels. Serveer de salade licht gekoeld.
Eet smakelijk!
(3 beoordelingen, gemiddeld: 3,67 vanaf 5)
Bezig met laden ...
Alina
Dit ziet er natuurlijk allemaal uit als een bueee ... Ik zou dit niet voor de gasten durven zetten en zelfs mayonaise inschenken. Hoewel de maag van andere mensen, maar ik heb medelijden. Dit kan thuis zijn, terwijl niemand het ziet, en dit allemaal beter afzonderlijk
Murzik
Ik ben het eens met de vorige opmerking.
Dit kan thuis zijn om te eten.
Het is gewoon een omelet met vlees en komkommer.
Maar op de vakantietafel, en net voor de gasten, is het beter om het niet te plaatsen.