Pittige salade "Teschin taal" van komkommers voor de winter
Salade "Teschin-taal" van komkommers voor de winter - een ongelooflijk smakelijk voorgerecht, dat wordt verkregen met een kruidige smaak en licht. We zullen bereiden op basis van twee hoofdingrediënten - tomaten en komkommers, en ook enkele extra ingrediënten toevoegen voor smaak en scherpte.
In dit recept met stapsgewijze foto's is er geen sterilisatie van het werkstuk in het blik, dit vereenvoudigt het proces nog veel meer. Het serveren van zo'n snack in de winter kan bij elk bijgerecht worden geserveerd, het is vooral lekker bij vlees. Als je gewoon op zoek bent naar een heerlijk stuk komkommer voor de winter, dan ben je van harte welkom in de keuken.
ingrediënten:
- komkommers - 0,5 kg,
- tomaten - 0,5 kg,
- knoflook - 3 teentjes,
- hete peper - 0,3 pod,
- paprika - 1 stuk,
- Azijn - 1 el.,
- suiker - 1 el.,
- zout - 1 theelepel,
- plantaardige olie - 2 el.
Het proces van het maken van salade Teschin-taal
Bereid alle benodigde ingrediënten op de lijst voor. Was de tomaten, droog ze, snijd ze in willekeurige plakjes.
Bereid een kom blender voor, doe de voorbereide tomaten erin. Schil zoete en hete pepers, spoel, hak willekeurig. Pel de teentjes knoflook, spoel en droog. Laad alle voorbereide ingrediënten - paprika, tomaten en knoflook - in de blenderkom.
Maal groenten op hoge snelheden. Het resultaat moet een homogene massa zijn. Gebruik een vleesmolen als er geen blender is.
Was komkommers van tevoren en nog beter - week ze een paar uur in koud water. Droog na een tijdje de komkommers, snijd de staarten, snijd de komkommers in cirkels.
Bereid de pan voor - giet het blender tomaten-pepermengsel, voeg komkommers, zout en suiker toe, giet olie.
Kook komkommers 20 minuten in de tomaat, helemaal aan het einde giet je een portie azijn in de pan, meng alles en pak meteen in.
Banken voor bereiding moeten steriel zijn - aan de vooravond van het wassen en steriliseren op een handige manier. Vul de potten met hete salade en rol onmiddellijk op.
Potten leggen de bodem naar boven, bedekken met een deken en laten een dag rusten. Verplaats de billet na een tijdje naar de kelder of berging.
Eet smakelijk!
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
