Georgische komkommers voor de winter - super lekker recept
Dit recept zal liefhebbers van pittige, pittige gerechten aanspreken, omdat deze bereiding precies zo'n smaak heeft. Ik stel voor dat je het herfstmenu van spaties komkommerhapjes in het Georgisch diversifieert. Je mannen zullen het zeker waarderen, want dit is het lekkerste recept van komkommers voor de winter. Een gerecht bereiden is vrij eenvoudig, in het herfstseizoen is het niet duur.
Ingrediënten (0,5 l. Pot):
- komkommers (klein formaat) - 500 g,
- tomaten (sappig, vlezig) - 300 g,
- knoflook - 2 teentjes,
- zout grof - 0,5 eetl. l.,
- kristalsuiker - 2 el. l.,
- hop-suneli - 1 theelepel,
- peper (gemalen) - 1 theelepel,
- plantaardige olie (geraffineerd) - 3 el. l.,
- Tafelazijn (9%) - 25 ml.
Hoe heerlijke komkommers in het Georgisch te koken
We wassen de tomaten onder stromend koud water, doen ze in plakjes en sturen ze met de gepelde knoflookteentjes in de blenderkom. Maal tot een staat aardappelpuree. Als er geen blender is, slaat u de tomaten door een vleesmolen en snijdt u de knoflook op een rasp of drukt u op.
We verplaatsen de tomatenpuree in een pan en voegen zout, suiker, zonnebloemolie, hop-suneli, gemalen peper en ook azijn toe.
Modus schone (gewassen onder stromend water) komkommers in blokjes.
Breng tomatensaus met kruiden aan de kook en kook gedurende 10 minuten, stuur dan komkommers naar een pan.
Meng de producten en kook nog 5-7 minuten op laag vuur, terwijl je de staaf roert.
Doe komkommers met tomatensaus in steriele potten en rol, zonder tijd te verliezen, steriele, gekookte deksels op. We bewaren de bewaring totdat deze in een deken is afgekoeld en bewaren deze vervolgens op kamertemperatuur op een handige plaats.
Open in de winter een pot komkommers en geniet van een gekookt bijgerecht, zoals aardappelpuree, pasta of ontbijtgranen. Georgische komkommers kunnen op dezelfde manier worden gebruikt met vleesgerechten, vanwege hun scherpte zijn ze perfect gecombineerd. Eet op gezondheid en met plezier.
(1 beoordelingen, gemiddeld: 3,00 vanaf 5)
Bezig met laden ...
