Snelle tomaten met kruiden en knoflook gedurende 1 dag
In de zomer op onze tafel kunt u voornamelijk verse groenten vinden, maar soms wilt u voor de verandering iets zouts of scherps. Wat te doen in dit geval? Onlangs gesloten blikken met blanco voor de winter openen? Er is een betere optie - instant tomaten in het zuur. Wij bieden een recept voor tomaten met kruiden en knoflook, ingemaakt voor 1 dag.
De basis van de snack - rijpe tomaten, evenals geurige kruiden en pittige knoflook. Dille wordt in deze variant gebruikt, maar als je wilt kun je koriander, peterselie of basilicum toevoegen.
Vereiste producten:
- 500 g tomaat,
- 3-4 teentjes knoflook,
- 2 stuks paprika,
- 0,5 stuks chilipepers
- 1 bosje dille,
- 1 thee l. zout,
- 1 thee l. suiker,
- 1 tafels. l. 9% azijn,
- 1,5 tafels. l. plantaardige olie.
Kokende tomaten met kruiden en knoflook
Was alle groenten en kruiden. Pel de teentjes knoflook, zoete en pittige pepers, snijd alle producten in middelgrote plakjes en stuur ze naar de blenderkom. Op deze manier bereiden we een pittige en pittige tomatensaus. Pittigheid kan worden aangepast door de hoeveelheid chilipepers te verminderen.
Klop groenten in een blender en krijg groentepuree met een rijk aroma. Als je een beetje groen vindt, kun je peterselie of basilicum toevoegen.
Voeg aan de plantaardige massa het zout, de suiker toe, giet een beetje plantaardige olie en azijn. En nu werd de groentenpuree vloeibaarder en bleek het een uitstekende marinade-saus voor tomaten te zijn.
Snijd de tomaten in plakjes, snij de stengel. Gesneden tomaten worden twee keer zo snel ingelegd als het geheel.
We doen tomaten in een handige container: het kan elke voedselcontainer, glazen pot of kom zijn. Vul de tomaten met marinade zodat alle groenten gelijkmatig worden bedekt. Dek af met een deksel en zet 1 dag in de koelkast.
Klaar gemarineerde tomaten onmiddellijk geserveerd.
Eet smakelijk!
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
