Gemarineerde Kaneeltomaten voor de Winter
Dit is een eenvoudig recept voor ongewone, maar zeer smakelijke tomaten. Het hele punt is dat we tijdens het kookproces gemalen kaneel toevoegen. Het geeft een snack van kruiden en originaliteit.
Een dergelijke traktatie zal niet alleen uw tafel versieren, maar zal absoluut alle gasten zonder uitzondering aanspreken. Over dergelijke gerechten zeggen ze - je zult je vingers likken. In het tomatenseizoen hoef je alleen maar een paar potten tomaten met kaneel voor de winter te bereiden.
Ingrediënten (berekend op een pot, één liter):
- tomaten - hoeveel gaan er in een literpot,
- zuiver water - 1000 ml
- kristalsuiker - 6 eetlepels,
- groot keukenzout - 2 eetlepels,
- Azijn 9% - 1 deel eetlepel,
- gemalen kaneel - 1 snuifje,
- peterselie - naar smaak,
- hete peper - naar smaak
Hoe tomaten met kaneel te bereiden
Tomaten zijn beter voor het nemen van dichte en kleine afmetingen. We wassen de vruchten, maken verschillende lekke banden met behulp van een gewone tandenstoker, zodat ze niet barsten door de effecten van kokend water, maar hun vorm behouden.
Aan de onderkant van de banken leg je het groen, een snufje kaneel en een klein stukje hete peper.
Doe de tomaten in een schone en droge pot. We doen dit zo nauwkeurig mogelijk, maar heel voorzichtig om ze niet te beschadigen.
Giet vervolgens 5 minuten kokend water in de pot.
Giet het daarna in een container en bereid een zoete augurk: voeg zout, kristalsuiker toe en meng. Giet een portie azijn rechtstreeks in de pot.
En vul het dan met hete augurk. Rol het gestoomde deksel op. We plaatsen de positie omgekeerd totdat het werkstuk is afgekoeld.
Om de dichtheid te verbeteren, kunt u de pot 'onder de bontjas' plaatsen. Een dag later wordt de klaargemaakte bewaring verwijderd voor opslag op een donkere, koele plaats.
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
