De lekkerste tomaten in Koreaanse stijl voor de winter
Ik kook tomaten in het Koreaans voor de winter volgens het meest heerlijke recept met een foto stap voor stap heel vaak in de zomer, vorig jaar besloot ik om te proberen deze tomaten voor toekomstig gebruik te bereiden. Ik heb verschillende potten gemaakt om te testen, alle gasten en familieleden waardeerden het resultaat met vreugde. Stel je de geurige en ongelooflijk smakelijke plakjes tomaat voor met dressing van peper, kruiden, knoflook, boter, zout en suiker. Conserveermiddel - azijn, zonder het ergens in dit recept.
Ingrediënten voor tomaten:
- tomaten - 350 g;
- paprika - 2 stuks;
- knoflook - 4 teentjes;
- hete peper - een plak;
- dille - 1 gemiddelde bos;
- plantaardige olie - 80 ml;
- azijn - 40 ml;
- suiker - 1 el;
- zout - 1 theelepel.
Het proces van het koken van tomaten in het Koreaans
Bereid alle producten op de lijst voor. Tomaten kiezen voor vlezige, zoete, dichte structuur. Was en droog de tomaten, snij de plaats van groei van de stengel. Hak de tomaten in middelgrote plakjes.
Paprika plukt rood, helder zaad, kern en spoel. Snijd de peper in reepjes of willekeurige stukken.
Schil de knoflook, hak het. Maak een plak hete peper.
Dille wassen en drogen, hak de groenten willekeurig.
Alle bereide producten, behalve tomaten, malen in een kommenger.
Combineer knoflookpulp met olie, azijn, zout en suiker.
Jar pre-steriliseer heel voorzichtig. Vul de pot met lagen tomaten en dressing.
Steriliseer de staaf gedurende 20 minuten vanaf het moment van kokend water in de pan.
Sluit de pot met een deksel en plaats deze ondersteboven met een deken. Breng de tomaten na een dag over in de kelder.
(1 beoordelingen, gemiddeld: 1,00 vanaf 5)
Bezig met laden ...
