Ingemaakte komkommers met tomatenpuree - geweldig recept voor de winter
Probeer ingelegde komkommers met tomatenpuree voor de winter, je zult genieten van dit geweldige recept. En stap voor stap foto's helpen bij de voorbereiding. Het is beter om fruit hard, dicht en jong te nemen, met kleine zaadjes.
In een marinade van tomatenpuree komen ze vrij geurig, lekker, kruidig en knapperig. Zo'n werkstuk moet worden gesteriliseerd, het kost wat tijd, maar het resultaat wordt geweldig.
ingrediënten:
- komkommers - 2000,
- water - 1500 ml.,
- tomatenpuree - 200 g,
- groot keukenzout - 1 eetl. l.,
- kristalsuiker - 1 glas,
- Tafelazijn - 200 ml.,
- dille,
- peterselie,
- knoflook.
Ingemaakte komkommers koken in tomatenpuree
We wassen komkommers, snijden staarten. Als de vruchten groot zijn, snijd ze dan in blokken van 3-4 cm.In het geval dat de komkommers klein zijn, kun je ze in hele potten doen.
Verwijder met knoflook de schil en leg twee teentjes op de bodem van elke gesteriliseerde pot. We voegen ook peterselie en dille toe.
Kook de augurk in een koekenpan of pan: giet een portie zuiver water, voeg de in de fabriek gemaakte tomatenpuree, grof zout en kristalsuiker toe. Giet na koken 200 ml azijn, waarvan de concentratie 9% is.
Komkommers doen het strakker in een steriele pot en giet het allemaal met kokende pekel. Het moet de groenten in de pot volledig bedekken.
We bedekken de bovenkant met een steriele dop, maar haasten niet om te rollen, omdat het sterilisatieproces noodzakelijk is. We doen een theedoek in een handige steelpan, leggen deze in de blanco en gieten water voor het buigen. Breng aan de kook en steriliseer 15 minuten.
Trek vervolgens voorzichtig de lege plekken eruit en kurk de deksels. Draai om en leg op een vlakke ondergrond.
U kunt ingeblikte komkommers van bovenaf verpakken met tomatenpuree met een dikke spread. Wanneer de zeehonden cool zijn, kunt u ze op een donkere, koele plaats verbergen.
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
