Dagelijkse kool in blik
Vandaag wil ik je een recept aanbieden voor zeer smakelijke zuurkool. Dit voorgerecht wordt dagelijkse kool in een pot genoemd. Dit recept zal velen aanspreken, omdat kool vrij snel wordt bereid en het resultaat uitstekend is. Voor de bereiding van dagelijkse kool in de bank heeft u een minimum aan ingrediënten nodig, met de meest betaalbare en goedkope. Deze salade wordt ideaal gecombineerd met gekookte of gebakken aardappelen, en is perfect geschikt voor vlees- of visgerechten. Voor het serveren, kan kool worden gekruid met plantaardige of olijfolie en voeg een beetje verse, geurige greens of uien toe. Bekijk ons stapsgewijze recept met foto's.
ingrediënten:
- witte kool - 500 g;
- wortelen - 1 stuk;
- zout - 1 el. l .;
- suiker - 0,5 eetl. l .;
- water - 500 ml;
- piment - 3 erwten;
- laurier - 2 stks;
- azijn 9% - 3 el. l.
Hoe dagelijkse kool in een pot te koken
We zullen alle benodigde ingrediënten bereiden. Kool kies vers, dicht, sappig. Onder stromend water afspoelen en drogen. Verwijder de bovenste bladeren van de kool, snijd deze in twee en snijd in kleine reepjes.
We maken de wortels schoon, wassen ze goed onder water, wrijven ze op een middelgrote rasp en voegen ze toe aan de kool.
We nemen een pot, gieten het met kokend water en smeren er een halve kool met wortels in, stevig aanstampend. Voeg een laurier toe.
Top de resterende helft van de groenten en voeg een paar erwten piment toe.
Ga nu verder met het bereiden van de marinade. Giet water in een pan, voeg alle kruiden toe, meng goed, kook een paar minuten, laat iets afkoelen en filter de marinade. Vul de kool met marinade en laat het een dag alleen staan.
Dagelijkse kool in het blik is klaar. Voeg de marinade samen, leg de kool op een bord, voeg een beetje plantaardige olie toe en serveer op tafel.
Eet smakelijk!
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
