Shakshuka met tomaten - zeer smakelijke roerei
Shakshuka op de agenda is luxe roerei met tomaten, uien en paprika, tomatensaus. Thuis shakshuku koken is vrij eenvoudig, het blijkt dat deze versie van roerei chic is - je kunt tomatensaus eten terwijl je plakjes vers brood houdt.
Voor de basis van het recept zullen we heerlijke sappige zoetige tomaten gebruiken, uien, zoete Bulgaarse peper en kruiden naar smaak toevoegen. Tomatensaus, kunt u thuis of in de winkel gebruiken - welke u het lekkerst vindt. Laten we aan de slag gaan en stapsgewijze foto's helpen u tijdens het koken.
ingrediënten:
- Kippeneieren - 2-3 stks;
- tomaten - 2 stks;
- Bulgaarse peper - 0,5 stks;
- uien - 1 stuk;
- droge kruiden - naar smaak;
- tomatensaus - 80 ml;
- plantaardige olie - 1 el;
- zout, peper - naar smaak.
Hoe shakshuku met tomaten te koken
Schil en was de uien, droog en snijd ze in kleine blokjes.
Was en droog tomaten, snijd ze in kleine blokjes.
Warm plantaardige olie op in een koekenpan, doe de uien en tomaten in olie. Bak vervolgens de tomaten en uien een paar minuten. Voeg indien gewenst geplet teentje knoflook toe.
Pel de Bulgaarse peper, spoel, droog. Peper in kleine blokjes gesneden en aan de pan toevoegen. Bak alles een paar minuten.
Giet tomatensaus in de pan. Laat de saus enkele minuten met alle groenten sudderen. Breng alle ingrediënten op smaak met zout en peper.
Klop kippeneieren in de pan. Indien gewenst kunnen eieren worden toegevoegd in het proces. In onze versie werden oorspronkelijk verschillende eieren gehamerd, maar de saus bleek veel te zijn voor twee eieren, daarom is het beter om drie kippeneieren te gebruiken. Kook shakshuku 5-6 minuten.
Serveer het gerecht op tafel.
Eet smakelijk!
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...